STRATEGI PEMBERDAYAAN UMKM SEBAGAI UPAYA MENGOPTIMALKAN POTENSI GULA MERAH DI DESA MAEN, KECAMATAN LIKUPANG TIMUR
DOI:
https://doi.org/10.70420/Keywords:
pemberdayaan masyarakat, UMKM, gula merah , Desa Maen, ekonomi lokal berkelanjutanAbstract
Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Kabupaten Minahasa Utara, Kecamatan Likupang Timur tepatnya di desa Maen. Yang diikuti oleh 15 orang Mahasiswa aktif Insititut Agama Kristen Negeri Manado. Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh di bangku kuliah dalam kehidupan nyata. Penelitian ini bertujuan untuk menggali strategi pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sebagai upaya mengoptimalkan potensi gula merah di Desa Maen, Kecamatan Likupang Timur, Kabupaten Minahasa Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendampingan partisipatif dengan beberapa teknik dan tahapan pelaksanaan, yaitu Pendampingan sebagai metode utama, Teknik pengumpulan dan pelaksanaan, Tahapan kegiatan (metodologis), dan Dokumentasi dan evaluasi. Hasil kegiatan yang di lakukan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan masyarakat, perbaikan sarana produksi, serta kesadaran akan pentingnya inovasi dan digitalisasi. Strategi ini tidak hanya mendorong kemandirian ekonomi, tetapi juga memperkuat identitas lokal melalui produk gula merah sebagai komoditas unggulan yang berdaya saing yang berpotensi memberikan dampak nyata bagi kesejahteraan masyarakat desa, sekaligus menjadi model pembangunan ekonomi lokal yang berkelanjutan.
References
Candika, A. Herdiana, D. (2023) Peran Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Desa Dalam Meningkatkan Pembangunan Sanitasi Lingkungan Cisomang Barat. (Tamkin: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam, Vol.5 No.1. hlm 45–56
Fitriyani S (2020) penghembang UMKM gula di jawa tengah (Semarang: Badan Penerbit universitas diponegoro) hlm.78
Handayani Sri, (2020) Strategi Pemberdayaan UMKM dalam Menghadapi Persaingan Global, (Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia, Vol. 6, No. 2, hlm. 145.
Kementerian Koperasi dan UKM RI. Strategi Pengembangan UMKM Berbasis Potensi Lokal. (2020) diakses dari
Lestari, D. (2019) Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Desa melalui Produk Lokal. (Yogyakarta: Pustaka Pelajar), hlm. 112.
Peran UMKM dalam membangun kemandirian ekonomi Desa ( WEBSITE RESMI PEMERINTA DESA WIYONO KEC. GEDONG TATAAN KAB. PESAWARAN)
Riswan Rambe, dkk (2024) PERAN UMKM DALAM MENINGKATKAN PEREKONOMIAN DAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT, (Jurnal Manajamen, Akuntansi, dan Ekonomi) vol.3 No.3 hlm. 81-90. Diakses dari
Rahman, A. (2021). “Manfaat Gula Merah terhadap Kesehatan: Alternatif Gula Rafinasi,” Jurnal Gizi dan Pangan Sehat, Vol. 15, No. 2, hlm. 45.
Suryana, A. (2019) Peran UMKM dalam penyerapan tenaga kerja di pedesaan. (Jurnal Ekonomi Pembangunan) Vol. 20. No.1 . hlm. 89-96
Wahdaniyah S.(2023) Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Inovasi Desa (PID) dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Desa Magersari. (Jurnal Mahasiswa Ilmu Administrasi Negara) Vol.4 No.2. hlm 55–68
Winarno, H. (2022) Diversifikasi produk gula aren sebagai upaya peningkatan nilai tambah. (Jurnal AGRISOSI EKONOMI) Vol. 18, No.1. hlm. 45-56
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Author
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
